Tuesday, 12 June 2012

Pai tee....

 Assalamualikum wbt...
arini kiter layan resepi Pai Tee pulak..ada jugak yg panggil Top Hat...bentuknya kan cam topi gitu....
Pai Tee ni fofular kat kedai Ciken Rice Shop tu kan..sy tak penah makan kt situ  tapi selalu tgk kt iklan je...bila teringin nak makan kena la buat sendiri... Resepi ni dapat masa aktif kt Kongsi Resepi FB...skrang dh tak aktif dah...Resepi disumbangkan oleh rakan FB Nur Zehan Ardhea. Terima kasih ye Nur..sekali buat dah menjadi, cuma kena faham rentak acuannya . Acuan tak boleh terlalu panas..nnti bila dicelup dalam batter,ia akan masak di situ dan tertanggal terus. Kalau acuannya sejuk pulak,nnti kuihnya pecah pulak...jd pandai-pandai la adjust kepanasan acuan tu sebelum dicelup dalam batter.
Intinya pula bergantung pada kesesuaian. bole dipelbagaikan intinya tu..Contohnya sy gunakan tumisan udang dan pelbagai sayuran.Anda bole sediakan kelongsongnya dulu,simpan dam bekas kedap udara. Sediakan pula intinya dan bila nk makan barula diisi inti dalam kelongsongnya.

 Pai Tee (Nur Zehan Ardhea-Facebook)
4 sdb tepung gandum
3/4 cawan tepung beras
3/4 cawan air
1 bj telur
garam
sedikit air kapur
Satukan semua bahan dan kacau dengan whisk hingga semua bahan larut.
Panaskan minyak dan celupkan acuan pai tee sekejap dalam minyak.
Celupkan acuan dalam batter dan celupkan pula dalam minyak.
Biarkan kelongsong separuh masak dan keras sedikit.
Tolak kelongsong dari acuan dengan lidi.
Goreng hingga masak.

Posted by at
Labels:

19 comments:

  1. Shahriah Abdullah Novelis12 June 2012 at 03:21

    Memang sedap pai tee ni... lama dah tak buat rasanya berbelas tahun hhhee... last sekali makan di buffet hotel... sedap ni sedaPppppp

    ReplyDelete
  2. tun_telani12 June 2012 at 05:47

    salam ummi.. tun suka sgt2 pai tee nih.. mkn kat CRS mmg x puas. nk buat sendiri xpernah cari pulak acuan tu..

    ReplyDelete
  3. Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspot12 June 2012 at 06:04

    Ummiee sedap makan pai tee kan??tapi sakit kaki nak menyiapkan kulitnya tu...hari tu kak ros buat 2 adunan...adoi penat

    ReplyDelete
  4. Amie12 June 2012 at 06:23

    Belum jumpa acuannya ni... selalu juga nampak pai tee, teringin nak cuba...nampak macam sedap sangat!

    ReplyDelete
  5. Mamasya12 June 2012 at 07:16

    Salam Ummi.baru sekali kut rasa pai tee ni....tp sukalah tengok bentuknya mcm bakul..isi mcm2 sayur.rugi pula tak beli acuannya masa balik Trg hari tu....dah pegangpun acuannya...fikir2 mcm susah nak buat...last tak jadi...

    ReplyDelete
  6. maz12 June 2012 at 07:26

    kita pun prnah buat skli pai tee ni...jenuh jgk la nk main celup2...ummmi punye cntik je kjdiannya..

    ReplyDelete
  7. mama sara nur @ Cik Nor12 June 2012 at 08:16

    bling bling dtg nak ambik pai tee he he
    cantikk topinya

    ReplyDelete
  8. Rohah12 June 2012 at 09:08

    sedapnyerrr...berangan nak buat sendiri dah masuk setahun ke setahun...belum termaqbul nampaknyeee...hehe..ada je menu yg belakang potong Q..moga tetunai juga hajat nak buat ni nanti..

    ReplyDelete
  9. FnF Simple Life12 June 2012 at 18:50

    wah bestnye... acuan tu nk beli di mana ye

    ReplyDelete
  10. hazila12 June 2012 at 20:43

    Akak punya acuan pai tee entah ke mana pun tak tau. Itu menunjukkan dah bertahun tak guna.

    ReplyDelete
  11. MaDiHaA a.k.a Ratna12 June 2012 at 23:17

    sedap ni syah.... akak baru sekali je merasa pai tee kat crs tu... mmg sedap.. tak kecukupan! hehe...
    pai tee pernah buat sendiri gak.. tp masa buat tu dah amik gambor then terlupa tah mana pegi foldernya... jadinya tak berupdate hingga kini... nak kena buat lagi gayanya ni... sedap banget!

    ReplyDelete
  12. Unknown13 June 2012 at 06:35

    sedapnya pai tee tapi tkde acuan lah pulak nak buat..

    ReplyDelete
  13. blogresipi.com15 June 2012 at 00:38

    Salam Kak Ummi,
    Maaf lama saya tak sempat menyinggah. Harap2 akak sihat2 selalu.
    Pai tee ni saya ingat pernah beli kat kawan disini acuan dia, pasal dia teringin nak buat. hehe... tak tahu lah menjadi ke tidak :D memang sedap dan rangup je.
    Ijan

    ReplyDelete
  14. ..di lesung pecah..15 June 2012 at 21:56

    salam..kunjung balas n follow this blog..
    pai tee sedap tu lama dah x mkn ni..

    ReplyDelete
  15. Wattie17 June 2012 at 21:10

    Salam Umie,
    Akak dah dok bayang bayang dah pai tee tu disaluti sos dan masuk ke mulut akak....perghhhh....rangup dan sedap giler......heheheh

    ReplyDelete
  16. Mamasya19 June 2012 at 01:10

    Salam Ummi;apam polkadot sukat cwn ni ikut akk lembut sikit dr yg gr.tp apam bergantung juga pd cara kita pukul dan kukus.mungkin ummi cuba 1/2 adunan dulu...

    ReplyDelete
  17. Mieza19 June 2012 at 18:28

    Ummi..mieza suka pai tee ni tapi tak berani nak buat sendiri..tak der keyakinan..selalu makan kat chicken rice shop je..

    ReplyDelete
  18. Unknown20 June 2012 at 02:06

    sedapnya tgk pai tee ni, lama juga saya tak buat..terlupa dah acuan tu simpan kat mana..hehe

    ReplyDelete
  19. MASSHALLY SPACE!28 July 2012 at 15:08

    Tolong bgtau saya kedai mana area KL nak beli acuan paitee ni......
    Cari kat kedai hardware cuma jumpa sarang baulu, kuih sepit n kuih bunga ros aje....

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)