Monday 4 June 2012

Simple pizza my version

 Assalamualaikum wbt..
dah berhari-hari meninggalkan dapur nyata dan dapur maya...dah lama tak pegang senduk sendiri...hehehehe..kemalasan pon melanda,....jd kita makan pizza ajer....

Doh pizza (sama ngan doh roti biasa)
400 gm tepung roti
100 gm tepung gandum biasa
200 ml air
1 bj telur
6 sd bsr gula
1 sd bsr yis kering
2 sd bsr majerin /butter
1 sd bsr shortening
1 sdk garam
1 sdb bsr susu tepung

Ai masukkan sume dalam breadmaker... bole juga diuli secara manual


Campurkan semua bahan kecuali butter. Uli hingga jd doh yg elastik dan kenyal (lebih kurang 10-15 min )
Tambah butter dan uli lagi hingga jd doh yg lembut.
Tutup doh dengan tuala lembab dan biarkan doh naik 2 kali ganda.
Bahagikan kepada 3 bahagian. Sapukan majerin pada pizza pan dan ambil satu bahagian doh dan tekan don hingga memenuhi pizza pan.
Tuangkan sos pizza (kalau ada) atau campuran sos cili dan sos tomato.
Taburkan semua bahan2 lain .
Biarkan ia naik lg 2X ganda.
Bakar hingga masak pada 180 celcius.

Filling pizza

1/2 peket daging kisar ramli (ditumis ngan sos lada hitam)
Cili benggala (hiris dadu)
Sosej (hiris nipis)
Sos Cili dan tomato
Oregano kering
Mayonis
Keju mozarella

10 comments:

  1. sama laaa...FnF pun bila kemalasan nak ke dapur lebur tepung dlm bread maker... buat pizza...yg penting 1 famili suka...

    ReplyDelete
  2. Walau pun simple tapi mengancam..yang penting sedap dimakan..

    ReplyDelete
  3. simple yg myelerakan n sedap...

    ReplyDelete
  4. Salam ukhwah juga dari K.Sofea..;)

    ReplyDelete
  5. assalam
    tgk pizza ni memaksa akak order hawaian chicken pizza hut he he

    ReplyDelete
  6. Wa'salam Ummiaisyah cayangg.. wahh pizza tu waduhh ni kalau nampak anak akak ni sure! confirm dia mintak pizzaa.. sebelum dia nampak.. akak nak tumpang kecur dulu hehehehe

    ReplyDelete
  7. bundo suka kalau piza buat sendiri. Boleh bubuh topping gila2 dan merimpah ruah. Mmm.. yummy.

    ReplyDelete
  8. akk pun tgh malas.. seminggu ni pulun posa ganti.. hohoho..marking jap jer dah tertido.. tak siap2 jugak.. huuuu... tgok piza pagi2 ni.. uuisssss...

    ReplyDelete
  9. dah mempizza ler pulak yerk....
    aternyer orang perak lerh ler tuko fillingnyer doyan lak...

    ReplyDelete
  10. Salam Ummi.pizza buat sendiri boleh letak topping lebih.....sedappp. kalau pizza favorit abg no 1 dan 4 tp biasa beli pizza base yg dah siap....belum rajin menguli....

    ReplyDelete