Simple pizza my version

 Assalamualaikum wbt..
dah berhari-hari meninggalkan dapur nyata dan dapur maya...dah lama tak pegang senduk sendiri...hehehehe..kemalasan pon melanda,....jd kita makan pizza ajer....

Doh pizza (sama ngan doh roti biasa)
400 gm tepung roti
100 gm tepung gandum biasa
200 ml air
1 bj telur
6 sd bsr gula
1 sd bsr yis kering
2 sd bsr majerin /butter
1 sd bsr shortening
1 sdk garam
1 sdb bsr susu tepung

Ai masukkan sume dalam breadmaker... bole juga diuli secara manual

Campurkan semua bahan kecuali butter. Uli hingga jd doh yg elastik dan kenyal (lebih kurang 10-15 min )

Tambah butter dan uli lagi hingga jd doh yg lembut.

Tutup doh dengan tuala lembab dan biarkan doh naik 2 kali ganda.

Bahagikan kepada 3 bahagian. Sapukan majerin pada pizza pan dan ambil satu bahagian doh dan tekan don hingga memenuhi pizza pan.

Tuangkan sos pizza (kalau ada) atau campuran sos cili dan sos tomato.

Taburkan semua bahan2 lain .

Biarkan ia naik lg 2X ganda.

Bakar hingga masak pada 180 celcius.

Filling pizza
1/2 peket daging kisar ramli (ditumis ngan sos lada hitam)
Cili benggala (hiris dadu)
Sosej (hiris nipis)
Sos Cili dan tomato
Oregano kering
Mayonis
Keju mozarella