Siakap 3 Rasa Masam Manis Pedas

 Assalamulaikum wbt...
Selamat berhujung minggu....kalau takde idea nak masak apa cuti-cuti ni..
bole la masak ikan siakap ni kot...sekali-sekala layan tekak nak  makan ikan saiz beso dr biasa..
 apa salahnya kan?
 Sebenonya ini menu masa berpuasa baru-baru ni...dah jemu lauk ayam je....terpikir nak makan ikan pulak...
Masa tu gulai-gulai pon dah tak berselera...nk menu kering-kering dan simple  je....

Ikan Siakap 3 Rasa Masam Manis Pedas

Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap (sederhana besar)

2 sudu tepung goreng serbaguna

Lumurkan tepung pada ikan dan goreng ikan sehingga masak dan sedikit garing.

Bahan kuah

4 ulas bawang putih (cincang)

3 bj bawang merah (hiris)

3 sdb cili mesin

2 sdb sos tiram

3 sdb sos tomato

5-6 biji cili api diketuk

1/2 batang timun (didadu)

1/2 batang lobak(didadu)

1 biji tomato (potong 6)

1 biji bawang besar (dihiris)

garam

gula

air

Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan garing.

Tambahkan cili kisar dan tumis hingga garing.

Tambahkan semua bahan-bahan lain dan  masak hingga semua sayuran lembut dan  cukup rasa.