Saturday 7 September 2013

Siakap 3 Rasa Masam Manis Pedas


 Assalamulaikum wbt...
Selamat berhujung minggu....kalau takde idea nak masak apa cuti-cuti ni..
bole la masak ikan siakap ni kot...sekali-sekala layan tekak nak  makan ikan saiz beso dr biasa..
 apa salahnya kan?
 Sebenonya ini menu masa berpuasa baru-baru ni...dah jemu lauk ayam je....terpikir nak makan ikan pulak...
Masa tu gulai-gulai pon dah tak berselera...nk menu kering-kering dan simple  je....


Ikan Siakap 3 Rasa Masam Manis Pedas
Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap (sederhana besar)
2 sudu tepung goreng serbaguna
Lumurkan tepung pada ikan dan goreng ikan sehingga masak dan sedikit garing.

Bahan kuah
4 ulas bawang putih (cincang)
3 bj bawang merah (hiris)
3 sdb cili mesin
2 sdb sos tiram
3 sdb sos tomato
5-6 biji cili api diketuk
1/2 batang timun (didadu)
1/2 batang lobak(didadu)
1 biji tomato (potong 6)
1 biji bawang besar (dihiris)
garam
gula
air
Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan garing.
Tambahkan cili kisar dan tumis hingga garing.
Tambahkan semua bahan-bahan lain dan  masak hingga semua sayuran lembut dan  cukup rasa.



4 comments:

  1. assalam ummi
    nasi panas 2 pinggan ekkkk he hee

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum

    hmmm... mabeles itu resepi

    ReplyDelete
  3. sedapnyer.. memanggil ikantu...

    ReplyDelete
  4. Assalamualaikum Umie,
    Terlambat nak ucap ni, Selamat hari raya, maaf zahir dan batin.
    Macam berpakat pulak, baru minggu lepas akak pun buat siakap 3 rasa, memang sedappppp....

    ReplyDelete