Friday 22 March 2013

Walnut Brownies


Assalam..
yeah..yeah..cuti sekolah dh tiba...masak untuk duduk di dapur 24 jam....muahahahaa...
ok..salah satu menu yg bole dicuba....worth trying for the choc lover!!!



 
 Walnut Brownies
Bahan A
150 gm Butter
50 gm fresh cream
210 gm coklat (dicincang)
80 gm liquid glucose

Bahan B
115 gm tepung gandum
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda bikarbonat
7 gm serbuk koko
** ayak semua
185 gm gula kastor
sedikit garam
5 biji telur

150 gm walnut (dibakar sebentar)

Cara-cara:
Masak semua bahan A secara double boil hingga cair dan biarkan suam.
Campurkan semua bahan B hingga sebati. 
Campurkan bahan A dan B dan kacang walnut.
Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada 180 celcius selama 35-40 minit.

Topping
190 gm fresh cream
400 gm coklat
1 sdb butter
1/2 sdt nescafe
Masawk semua bahan secara double boil hingga semua larut.
Sejukkan dan bolehlah dituang di atas brownies.




9 comments:

  1. takleh tgk yg bercoklat2 ni..menggegar rasa..sedap err..

    ReplyDelete
    Replies
    1. roha...sy ni mmg antu cokelat...mmg menggegar rasa!!!

      Delete
  2. waduh menyelerakan lah kalau coklat dan walnut ni di gabungkan wallah...

    ReplyDelete
    Replies
    1. mmg sedap gabungan choc n walnut kak noor..jemput la cuba..resepi ni dpt dr chef di sekola baking!

      Delete
  3. Walnut dengan kulit sekali, itu yg mahal tu... Coklat memang menggoda.

    ReplyDelete
    Replies
    1. kak zila...kebetulan ada kawan bg walnut yg ori ni...dh siap bole dimakan...besor, rangup.sgt sgt sedap!!!

      Delete
  4. aaww...brownies ki tampak mengancam.
    apalagi terlihat teksturnya yang moist, hmmmm...pasti sedap...

    ReplyDelete
  5. assalam Umi
    slmt bercotiii cikgu he heee masak2 la lepas ni kan
    mabelessss nya brownies umi ni
    akak sgt suker pda walnut he hee

    ReplyDelete
  6. Best kan kalo masa cuti sekolah..hehe
    Sedap nya brownise nih,,tambah walnut lagi..:-)

    ReplyDelete