Saturday 21 September 2013

Kuetiaw Kungfu..Aiyyakkkk


Assalamualaikum wbt....
sekali-sekali bila dah jemu makan nasi..kita beralih ke menu kuetiaw pulak!!! 
bagi yang suka order menu ni  kalo di kedai ( ai la tuuu..)......apakata buat sendiri je....
dapat jimat RM 5.50 kot!



Kuetiaw Kungfu
1 bungkus kuetiaw
3-4  biji telur (dipukul)
minyak
Panaskan minyak dan masukan keutiaw dan telur dan goreng hingga garing

Kuah
5 biji bawang putih (diketuk)
300 gram isi ayam (dihiris)
200 gram udang
200 gram sotong (dihiris)
8-10 biji cili api siam (diketuk)
3 sdb sos tiram
stok ayam  secukupnya (lebih kurang 2-3 cawan)
sayuran (lobak,kailan,bunga kubis dipotong kecil)
2 sdb tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

1. Tumis bawang putih hingga wangi dan garing.
2. Tambah kan isi ayam,udang,sotong,cili api,sos tiram dan stok ayam dan masak.
3.Rasakan garamnya.
4. Tambahkan sayuran dan masak hingga lembut.
5. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan masak hingga agak pekat.
6. Tuang kuah ke atas kuetiaw.
7. Taburkan bawang goreng dan daun sup.
3. Kalau nak masam,perahkan limau nipis.

8 comments:

  1. aiyakkkk manyak suka oooo he hee

    satu pinggan lg satu bolehhh hihiik

    ReplyDelete
  2. em, sedapnya kue tiew..suka sangat makan kue tiew..

    ReplyDelete
  3. Salam Umie,
    Tang hidang dalam belanga (kuali) tu yang buat dia lagi menyengat, aiyakkk. Lepas tu pekena pulak dessert glamer masakini kat bawah tu pavlova dealova......fuhhhh....pengsannnnnnn

    ReplyDelete
  4. hihi...namanya lucu tuh. Boleh lah kirim ke rumah ni kuetiaw kungfu ^_^

    ReplyDelete
  5. fuhhh..sedap ni...kungfu jom, aiyakkk...

    ReplyDelete
  6. alhamdulillah akhirnya akak berjaya meloloskan diri ke dapo ummiaisyah..lama sungguh rasanya kan
    menu ni mmg fav kami seisi rumah..dah mlm dtg sini terasa lapo lah pulak..hihi

    ReplyDelete
  7. Wahhh berkungfu di dapur..suami mieza mmg suka kuey teaw berkuah mcm ni...nnt nak cuba lah..

    ReplyDelete
  8. Huhu...ai is feberet kung fu mung fu niiih...tqvm Sya for sharing this menu...selama ni tau oder je...boleh cuba nnt.

    ReplyDelete