Chicken Floss Doughnut

 Assalamualaikum wbt..
Sebagai keluarga  pencinta donut..rasanya  2 minggu sekali mmg kena main tepung mengerjakan donut..hihihi ...kali ni donut dibedak kan dengan chicken floss!
hanya goreng donut cam biasa...sapukan sedikit mayonis..dan taburkan chicken floss...yg dalam gambo comot dan huru hara sbb kt belakang fotografer dh berbaris kanak-kanak kelaparan!

Doughnut (Joy Of Baking)

160 gm tepung gandum
340 gm tepung roti
80 gm gula halus
1 sd teh garam
1 sd teh baking powder
15 gm susu tepung
10 gm yis segera
100 gm telur
200 ml air sejuk
60 gm lemak sayuran

Cara:
Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk (kecuali lemak sayuran) dan adun dengan 'hook' selama 3 minit.
Tambah lemak sayur dan adun lagi selama 10 minit sehingga doh matang.
Kemudian biarkan doh rehat selama 15 minit atau lebih.
Gelek adunan dan potong dengan donut cutter
Biarkan donut kembang selama 1 1/2-2 jam sebelum digoreng dengan api yang perlahan 
** saya guna BM..so hanya masukkan semua bahan2 dan BM uli..

** Selepas dipotong dengan donut cuuter seeloknya diletakkan di atas talam yang dilapik dengan kain tuala..InshaAllah takkan melekat dan senang diangkat bila hendak digoreng