Bubur lambuk

Assalamualaikum..
kalo kengkawan ajak buat pot luck...sy selalunya akan volunteer buat bubur lambuk...sbb senang citer ..pakai campak2 je...heheh..

Bubur Lambuk Simple

2 cwn beras
3 cm halia (dihiris halus)
1 sdk lada hitam
2-3 kuntum bunga lawang
1 btg kecil kulit kayu manis
100 gm udang geragau
200 gm isi ayam (potong kecil)
1 kiub ayam knor
1/2 btg lobak ( potong dadu)
1/2 batang celery(hiris)
1/2 cwn santan pekat

Masak beras dengan air secukupnya hingga menjadi bubur.
Tumis halia ,kulit kayu manis dan bunga lawang hingga wangi.
Masukkan tumisan td ke dalam bubur.
Masukkan semua bahan2 lain kecuali santan.
Masak hingga mendidih. Rasakan garamnya.
Tambah santan. Masak lagi hingga mendidih barulah ditutup api.
Boleh dihidangkan dengan ikan bilis goreng,daun sup,bawang goreng,telur masin atau sambal kicap..
** Masak bubur ni xleh tinggal. kena selalu kacau...nnti kerak tebal plak...